Jeninser Blauburgunder "Tscharnergut" | Von Tscharner Schloss Reichenau

Jeninser Blauburgunder "Tscharnergut" 2021

Name: Jeninser Blauburgunder "Tscharnergut"
Brand: Weinbau von Tscharner
SKU: 1327621
Price: 25.000000 CHF
Availability: InStock

Jeninser Blauburgunder Tscharnergut

CHF 25.00

AOC Graubünden

Sattes Rubinrot, dunkle Beeren, Cassis, Couverture, Minze, feine Holzaromen, grazile Eleganz mit langem Abgang und grossem Potenzial.

75cl

Traubensorten	Blauburgunder (50% Burgunderclon 50% Westschweizerclon)
Pflanzjahr	2000
Kelterung	Entrappen. Kaltstandzeit von 10 Tagen bei 4-12°C. Vergärung der ungequetschten Trauben mit Wildhefen (Pied de Cuve) in offenen Standen, regelmässiges, manuelles Stossen des Tresterhuts. Säureabbau in Barriques. 25 monatige Lagerung in Barriques, 25% Neuholz.