Spargelbau

Spargel aus Reichenau

Reichenauer Spargel, weiss mit leicht gelbgrünlicher Färbung, gilt als eine wahre Delikatesse. Er ist äusserst zart und im Geschmack mild bis leicht süsslich. Wahrscheinlich deshalb, weil er im sandigen Boden am Zusammenfluss des Vorder- und Hinterrheins gedeihen kann. Der Reichenauer Spargel ist ein Produkt reiner Handarbeit. Von Hand geschnitten, gewaschen, sortiert und verpackt.

Bezug von Reichenauer Spargel

Unseren Spargel verkaufen wir während der Saison von Mai bis Juni jeweils am Mittwoch und Freitag von 16:00-18:00 Uhr direkt vor Ort.
Damit unsere Kunden aus der Ferne nicht zu kurz kommen, wird unsere Gourmet-Kiste schweizweit per Post versendet.

Angebot Reichenauer Spargel

Stangenspargel 25 cm CHF 25.- / kg
Spargelgemüse 15 cm CHF 27.- / kg
Spargelspitzen CHF 30.- / kg
Gourmet-Kiste CHF 85.-

Wussten Sie, dass...

Spargel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Schon bei den alten Ägyptern war er bekannt.
Spargel ist nicht nur ein Gemüse, sondern auch eine Heilpflanze. Das Vitamin K unterstützt die Blutgerinnung und das Calzium stärkt die Knochen.
Spargel macht schlank, denn er besteht zu mehr als 90% aus Wasser.
Der einzige Unterschied zwischen grünem und weissem Spargel ist das Sonnenlicht. Wem welcher besser mundet, ist Geschmacksache.