Die Vielfalt des Bündner Weinbaus widerspiegelt sich in unserem Betrieb. Unser Weingut umfasst 6 Hektaren in den 5 Gemeinden Maienfeld, Jenins, Chur, Felsberg und Domat/Ems. Wir bewirtschaften 14 Reblagen, auf denen 10 verschiedene Traubensorten angebaut sind, 60 % davon sind Blauburgunder. Unser Angebot erstreckt sich somit über 20 Weine und 15 Destillate.

Wir kaufen keine Trauben dazu, da die Pflege der Reben einen wesentlichen Einfluss auf die Weinqualität hat. Dies erlaubt uns, bei jeder Traubensorte und Lage die ideale Menge anzustreben. Unser Motto im Keller ist: «Weniger ist mehr», so verwenden wir keine unnötigen Zusatzstoffe wie Schönungsmittel oder Enzyme. Weine kann man nicht machen, sondern nur begleiten!