Die Vielfalt des Bündner Weinbaus widerspiegelt sich in unserem Betrieb. Wir bewirtschaften 12 Reblagen in 5  Gemeinden, auf denen 11 verschiedene Traubensorten angebaut sind. Unser Angebot erstreckt sich somit über 20 Weine und 15 Destillate.

Wir kaufen keine Trauben dazu, da die Pflege der Reben einen wesentlichen Einfluss auf die Weinqualität hat. Dies erlaubt uns, bei jeder Traubensorte und Lage die ideale Menge anzustreben. Unser Motto im Keller ist: «Weniger ist mehr», so verwenden wir keine unnötigen Zusatzstoffe wie Schönungsmittel oder Enzyme. Weine kann man nicht machen, sondern nur begleiten!

Weissweinjahr 2022

Der heisse und trockene Sommer hat uns einen hohen Ertrag und gesundes Traubengut beschert. Der kühle Herbst hat zu einer sehr guten Aromabildung beigetragen. Die Weissweine 2022 sind für das heisse Jahr sehr elegant und frisch.

Rotweinjahr 2020

Die schlechte Traubenblüte führte zu sehr starker Verrieselung. Somit wurden die Trauben lockerbeerig und der Ertrag sehr gering. Die Verrieselung hat jedoch auch Vorteile: Bei hohen Niederschlägen bleibt das Wasser nicht zwischen den Traubenbeeren und fliesst ab, so dass die Durchlüftung der Traube besser gewährleistet ist. Die kühlen Nächte im Herbst haben glücklicherweise auch 2020 zu einer sehr typischen Blauburgunderaromatik geführt. 2020 ist ein eleganter und klassicher, jedoch sehr rarer Jahrgang.